无人便利店-很炫酷 但能否持续盈利才是关键

【2018-01-16】

  无人便利店:非常酷,但可持续的盈利能力是关键

  [我们看到店面无人化的便利问题,即便是AmazonGo空置零售店实际上更多的是一个概念,也难以规模化发展。在我的情况下,无人便利店可以是非常酷的,但它可以是整体盈利能力和可持续发展的关键]代码变成透明玻璃店,空店,客人自己购买商品,然后扫码离开。始终没有服务人员,这是最流行的非常流行的无人服务便利店(以下简称“无人便利店”)。在共同经济还没有降温的时候,没有人开始影响经济的经济,各种无人化的工厂,无人机等浮出水面,而且最接近人民的生活,最近被激怒的时候,无人值守便利店“第一财经日报”记者近日从各地实地调查和采访中了解到,由于店面面积小,劳动力成本低,无人便利店可能只有普通便利店的十分之一,的无人便利店几乎可以成为零租金的成本,这使得一些投资者感到赚到快钱的机会来了,要知道租金可能是粉碎实体零售商的最大成本之一,但是大多数具有零售经验的传统便利店公司表示,由于地理位置,扩张性,后端技术和货损等问题,他们对无人便利店的态度不乐观新产品的管理。说到无人便利店,我们可能会觉得很好理解,是不是没有店内服务人员?但实际上并不那么简单,在一个炎热的下午,CBN记者来到上海的一个水果盒便利店现场,可以看到玻璃店的面积完全透明,远远小于传统便利店,只有15到16平方米,为保证产品的安全,无人便利店的正常模式是锁门,第一财经记者通过微信注册后,电子解锁了店面,品种较少在商店里的商品主要是食品,饮料和简单的商品,顾客自己购买货物,自己的货物放在电子自助服务收银机上,每件商品都贴有电子标签,通过自助式收银机电子标签自动计算价格和扣款,付款完成后,记者站在门口,有的设备会自动进行客户安全检查。原因在于要感知客户是否以与收据一致的方式将商品从商店中拿出来。如果没有问题,店门将自动打开。记者离开店铺后,门自动锁上。上海盒装水果由零售连锁下的吉祥零售店和欧尚店分别进行了测试。与此类似的这家无人便利店还有很多,比如EasyGo,今年6月份在广州越秀区中华广场开设了第一家测试版店,连续测试,8月份开始在广州多个高档住宅推出2.0版本,旗舰店的箱形。另外还有24家爱购无人便利店,GOGO,F5未来店,小麦,扫货星球,甚至有的用无人机上下游供应商也纷纷浮出水面,比如新鲜出炉的冷柜品牌生盾牌等等。在接受大润发,EasyGo,横扫地球等行业的采访中,第一财经记者了解到,无人便利店与传统便利店有很大不同。无人的便利店通常在20平方米以下,扫地球简直是一个自助售货机的概念,占地面积非常小,不需要后台存储,而传统的便利店面积为100〜300平方米,需要后台存储;传统的便利店有服务人员,但没有人不购物;主要食品,午餐,熟食,饮料,日用品,办公文具,家居用品,化妆品,甚至生鲜食品,而传统的便利店SKU(库存单位)为3000-5000个,而无人便利店SKU只有500个只有非熟食,饮料和日用品很少;扫地球等自助售货机主要是食品和饮料。值得注意的是,虽然没有人工劳动力店,但实际上它的后台系统监控和管理人员是必不可少的。 “无人的便利店面积不能太大,货品是要选择一些高营业额的,一般不要放置新鲜熟食。管理无人便利店需要强大的后台技术,所以我们花了几个月的时间系统研发确保系统运行,确保安全。“EasyGo未来便利店联合创始人王木木告诉第一财经记者。投资回报率分析看起来比传统的便利店娇小简单的无人便利店如何投资回报?今年春节后,王慕生开始了EasyGo未来便利店项目,现在华南有三家无人便利店,主要位于社区。作为一家无人便利店,其主要硬件投入是门禁设备,自助式收银设备,扫描码和传感设备的进出,监控防盗设备。 “与传统商店相比,无人便利店更像是一个内置的无玻璃盒式设备,而无人机只是一种设备,因为无人机是一个内置的玻璃盒概念不是传统的便利店,是一个属性,空置的便利店不需要租用和储存劳动力。我们的商店是根据与合作伙伴的谈判,如箱子(无人便利店)进入社区,与社区物业,开发商等一起购物,通过他们的许可重新进入在EasyGo模式下,没有出租和固定店铺,通过与社区物业的深度合作,既保持了设备利润,又实现了利润分享 - 物业销售将会达到5%〜8%。“王牧表示,牧业说,“一家无人便利店投资10万元,与我们目前的业务来看,单店每天营业额约2000元,月收入6万元,毛利率在35%左右,然后divi等等,我们估计单店8个月到1年都可以退货。而由于没有入场费没有入场费,所以供应和没有人愿意购物合作。 “他相当自信地告诉CBN记者,今年EasyGo有望达到100家,随后考虑加盟开放,全面扩张。EATOWN伊顿超市成立Eatbox无人化便利店超市CEO安立英透露,无人便利店客户售价约22至每天24元的成交额2000元,单店成本10万元,模式是与社区合作,几乎没有租金成本。采访过程中,CBN记者了解到,单店投资和每天的成交量, Box与两家公司相似,因此单店投资的计算周期约为1年,以自动售货机为主的大地球的成本更低,在刚刚结束的上海国际商务会议2017在“行星大扫除星球”上展示最新技术的智能零售无人店(AI Machine Vision)的创始人兼首席执行官邹涛,拉开无人值守的零售应用程序的发展。第一财经记者在现场了解到,扫地球自动售票机买断成本不到8万元,运营商还可以租自动售货机,设备租金约130元,这不需要传统意义上的商铺租金,投资回收期可能会比一年的玻璃盒短。 “庞巴迪星球正在积极寻找代理商,经销商和商业伙伴,以增加其市场份额。我们现在已经开发了100个集市单位,扫地球,预计在未来翻一番。邹涛告诉第一财经记者。相比之下,传统便利店的成本确实远高于无人店,单店的投资回报期较长。pick拣一(中国)投资有限公司信息系统事业部佐野千雄透露,7-11加入初始投资金额的初始模式包括20万保证金,20万投资商品,初始费用10万,培训费用11000,开业准备费用2.1万,装修费用约35万,总金额约80万。“传统便利店每个月有固定的支付,一年的租金在40多万到100多万之间,有四名员工因需要轮班而工作,平均每月工资5000元,月工资约为2000元。这些租金和人力成本都是无人的便利店所不需要的。另外,还有装修费,水电费等计算方面,传统便利店每天的营业额预计6000元的收支相抵。但是,传统的便利店太多了,很难达到这个数字。据公开资料显示,2016年,中国便利店(传统店铺)单店日均销售额为3714元,传统便利店经营者亏损不大,传统的单店便利店商店的投资回报也比无人便利商店长。“沉军分析零售资深人士。因此,看起来投资回报期较短的无人便利店开始受到首都的追捧。二十四爱购无人便利店天使轮融资100万元; F5未来商铺获得融资3000万元;水果和小麦便利店分别出资1亿元和1.25亿元。无店铺痛点第一财经记者注意到,除了无人便利店之外,其实还有一波无人的经济产业正在逐渐显现。根据CNBC的消息,零售业巨头沃尔玛(Wal-Mart)已经在美国申请了“浮动仓库”(Floating Warehouse)专利,该专利可以通过无人机交付给客户包裹。这可能是沃尔玛的电子商务业务到了最新的一个阶段,也就是所谓的无人值守的交付,还有消息说在中国没有出现饺子厂“我听到很多业内人士都认为不同的是无人经济,尤其是无人便利店。事实上,传统零售网络“两高一降”的痛点(租金和劳动力成本上升,毛利率连续下滑)无人看管零售追捧的核心原因之一是一些运营商认为,目前空置便利店的直接成本与传统的便利店相比是一个虚假的提议,消费者看不到店里的工人,而前台不是人,后台有人。一个无人便利店需要更多的物业包,物流成本和产品管理后台成本并未降低,而照明,温度,设备等方面需要支付一定的成本。 “TalkingData地产行业总经理王青接受第一财经记者采访时说,为了取代人工服务,无人便利店对后台系统和技术设备提出了很高的要求,服务收银机和解决方案,RFID设备提供商提供标签和识别解决方案以及监控服务,提供数据收集和安全方案等等。“为了实现无人工店铺,背后的技术体系建设和设备要求很高,笔者计算,如果统计系统监控和后台运维人员,每10个左右的无人值守便利店至少需要4〜5个后台监控维护人员,如果发现异常情况,还需要派遣和巡查店铺。所以没有一家店实际上有很多隐性成本,在前台看不到。 “在零售业多年,现在正在留学无人看管的便利店宋铁成告诉第一财经记者。”箱子还处于试验阶段,无人驾驶便利店为防止商品被盗,每件商品都必须有RFID技术的价格是自助式收银机必须具备的条件,每个RFID的成本是0.4元,由于商品数量多,所以价格标签的成本比较高。而且价格标签也需要手动贴上,而且还增加了成本。 “大润发飞跃旺联席首席执行官袁斌告诉CBN记者说,此外,由于缺乏人工管理的店面,所以理货,送货,补货等也是一个问题。而店内的温度控制,货物保存只能依靠系统,万一系统出现问题,就会造成食品变质,货物损坏率可能很高。如果要稀释无人便利店的技术成本,降低货损率,则需要规模化经营。但是,这触及到一个问题 - 无人管理的店面扩张困难。 “传统的便利店可以进入商场,社区,地铁,办公楼等场所选择,快速便利的无人便利店只适用于办公室和社区,便利店必须和开发商和物业合作伙伴商量,把这些箱子带到社区和办公楼,有时候即使你和一个房地产开发公司达成了合作,但是你必须详细地谈一谈,通信费用是高的,启动周期难以控制。这将带来实际困难,扩容不易规模化,稀释成本不易。“宋铁成指出,所谓无人便利店短期可收回成本基本是看单店,但不好背景技术研发费用,后台运维成本,开发成本不断扩大包括长期的难以规模。许多传统零售商对无人便利店并不乐观。 “我不看好无人便利店,任何格式的成功都离不开消费者的需求,无人店的要求是对经营者的痛点,没有找到消费者的痛点,而由于小商店,货物不繁殖许多也使消费者的体验不是很好。“罗森中国副总裁张先生向第一财经记者表示。罗兰贝格管理咨询和大中华区副总裁全球合伙人陈科指出,无人驾驶便利店考验了企业的管理和技术能力,同时也考验了消费者的素质,如果遇到质量较差的顾客摧毁了货物,就造成了企业的经济损失,而无人便利店作为非地面设备扩大,其具体的营业执照和办理手续不是很清楚,这些可能是隐患。当然,竞争是不可避免的灰。中国连锁经营协会和波士顿咨询公司共同发布了“2017年中国便利店发展报告”,指出中国连锁店连锁店数量接近10万家,2016年便利店行业依次增长13%,市场规模突破1300亿元,店铺销售数量和同店销售增长均有所增加,在此背景下,一位经营了7-11年的经理指出,无人便利店面临激烈的竞争比如白天的商场里没有比日间商品更好的装备,到了晚上,半夜有传统的便利店,午夜之后没有一家店可以做生意,但是很难昨天晚上有很好的销售业绩,而无人店只是年轻消费者能接受的一部分,老年消费者不会使用全自助式无人店,他们宁愿去传统的便利店ce商店购物。在一些无人的便利店中,一些经营者认为,传统的实体零售店只是格式的补充。上述管理层甚至认为,如果无人造便利店做成了广告空间,也许未来还是一个很大的发展,但是大规模扩张有一定难度,那么无人机目前的广告和营销作用不是很大大“。我们看到无人便利店的问题,即便是AmazonGo空余零售店实际上更多的是一个概念,也难以规模化发展。就我而言,无人便利店可能会非常炫酷,但能否实现整体盈利能力和可持续发展才是关键,“安利说。