全国餐饮消费力指数公布:上海排第一

【2018-01-17】

  全国食品消费指数发布:上海排名第一

  6月27日,阿里巴巴本地生活服务平台“口碑”与第一商业数据中心(CBNData)联合发布了“2017中国餐厅消费报告”。报告显示,80后和90后的年轻人餐饮用户层近70%,90后逐渐超过80,成为餐饮业的主要消费者,上海是全国餐饮消费指数第一位的城市。 8090餐后消费占健康饮食比例近7%关注:北京人喜欢吃素食的年轻消费群体是传统食品改革的动力。口碑消费数据显示,90后消费者进入社区后,经济实力相对较弱,因此他们网上餐厅的消费将会从快餐,烘焙,烧烤等轻食开始,逐渐“消费升级”到晚餐。年轻人的消费习惯和观念也引领着餐饮业的潮流,口碑消费数据显示,沙拉订单在外卖平台上的份额从2016年的1%跃升至现在的5%。从“品尝产品”转变为日常晚餐选择之一,按素食比例来看,北京是蔬菜最喜爱的城市,其次是厦门,成都,南京,广州;至于素食者的比例,粥,北京,厦门,杭州吃最健康的四川菜广东菜据“报告”显示,北京,厦门,杭州,估计,2016年,中国餐饮市场超过3.5万亿元。从全国来看,广东是全国餐饮消费市场中饮食消费量最大的省份,十大主要食品饮料省份分别是广东,山东,江苏,河南,浙江,四川,湖南,上海,北京,苏州,深圳,厦门,广州,杭州,南京,天津,长沙,青岛等城市比较,排名全国前15位。 ,成都武汉,郑州,重庆,口碑消费数据显示,从食品线来看,四川和粤菜在外地也受到欢迎,从订单比例来看,四川在各个城市占有相当比例。当之无愧的“所有当地美食”。