亚马逊想吃生鲜食品这块大蛋糕 路还远着呢

【2018-01-16】

  亚马逊想吃新鲜的食物这条大蛋糕路还是很远的

  所有大公司都在不断尝试,而消费者本身也不愿意采取这一步骤。也许电子商务巨头亚马逊已经发现,你不是唯一不想在网上购买新鲜食品的消费者,也许亚马逊也了解到,尽管在这个领域大量投资,在网上销售新鲜食品是一个吃东西的好方法。没有人有成功的经验,无数的公司一直在尝试,美国的传统食品杂货运营商Safeway早在互联网泡沫时代就开始了网上商店和分销服务,但实际上并没有取得任何进展,太多初创公司,包括着名的沃尔玛(Wal-Mart),亚马逊(Amazon)和谷歌(Google)在内的实体零售商和在线零售商已经尝试过,谷歌也试图与美国零售业巨头Costco等公司合作,但仍然没有改善。新鲜食品打了很多精明的商家,其他类产品的网络销售呈现快速发展态势,继续抓住实体零售商的销售情况,但生鲜食品的情况又是怎样呢?为什么亚马逊急于花费147亿美元收购美国健康和有机食品连锁店Whole Foods。这也是亚马逊迄今为止最大的收购案,远高于8.5亿美元收购在线鞋履供应商Zappos。虽然研究了多年,亚马逊仍然没有弄清楚如何在网上销售新鲜食品。对于亚马逊来说,就是基于传统的创新模式,虽然生鲜食品如此尴尬,为什么这些商家也蜂拥而至,因为这块蛋糕太大了,6月份美国生鲜食品商店每季度调整销售额为53十亿美元,去年在这个行业的销售额达到六千二百五十亿美元,但根据盖洛普咨询公司的数据,根据上个月进行的年度消费习惯调查,网上零售商正在努力抢走实物店的新鲜食品。不喜欢在线购买新鲜食品:只有9%的家庭表示他们每个月至少在网上购买一次新鲜食品,不管是自己还是自己购买新鲜食品,只有4%的家庭表示至少每周一次o相比之下,大多数家庭(98%)至少每个月至少一次去商店购买新鲜食品。有83%的家庭每周至少去一次。盖洛普总结了目前的困境:目前,网上新鲜食品购物似乎是对实体店的补充,而不是替代品。尽管一些家庭每月在网上购买一到两次新鲜食品,但他们每周至少还要去实体店。然而,由于不同的年龄段,消费者有不同的购物习惯,这也可能是亚马逊遥不可及的希望o 18至29岁之间,15%的人至少每月一次在线购买新鲜食品o 30至49岁之间,这个人口的比例已经下降到12%o在50到64岁之间,这个人口的比例已经下降到了10%o超过65岁的人口只有2%,但是所有年龄的人都至少有97% 99%的实体店消费者每月至少一次,网购已经存在了20多年,不断挤压实体店的空间,尤其是服装和电子产品,如果这些公司没有一个活跃的网络企业可能不得不站上历史舞台,甚至是鞋业公司,专家指出,鞋业销售永远不会转移到互联网上,因为人们在购买之前就想尝试一下,但是行业发生了变化,Payless Shoesource ,折扣鞋零售商,fi在四月份领导了破产保护。没有人知道如何使新鲜食物在线成功。人们不想在网上购买新鲜的食物,他们想要与他们联系,他们看起来很新鲜,每个人都希望他们的牛奶足够新鲜。人们在超市购买的非食品物品,如卫生纸,尿布,洗涤剂和洗发水已经转移到网上商店。这是超市业务遭受打击的原因之一。但这种现象在鲜食领域并未出现。对于一些网络巨头来说,运行新鲜食品是一场徘徊20年的噩梦。他们花了很多钱,也尝试过各种方案征服各个领域,只有在生鲜食品行业没有进展。亚马逊收购Whole Foods似乎试图以一种新的方式解决问题,至少鼓励一些消费者养成在线购买新鲜食品的习惯,也许有一天像亚马逊这样的公司可以取得一些进展,但是,根据盖洛普的调查,似乎这一天还很遥远。