小麦便利店不蹭“无人”热点 做智能小卖部

【2018-01-16】

  小麦便利店不揉“无人”热巧食堂

  在海淀区苏州桥附近的一个创业社区,小麦公社队暂时在这里。社区的东南,北面和东面有三栋办公大楼。西面覆盖着涂鸦艺术墙,围着一个露天长方形的庭院,其中一个小麦便利店的房间“,面积约20平方米的黑色立方体不如旁边的树木覆盖了一半的形状,走到门口扫描公众号的二维码,一步一步地输入电话号码和收到的验证码完成注册。听到“欢迎某某(微信昵称)”的声音,并看到他的脸出现在屏幕斜上方的对面,工作人员表示,下次重新进店只能靠人脸识别来完成身份验证,然后面对紧凑的货架,选择你想要的成品,扫描下二维码完成付款即可离开 - 这是一个熟悉的操作,如果你匆忙,整个行动可以做到约90秒。同时技术团队的工作人员忙于忙碌,不断调试新的错误。 7月18日,小麦公社的“小麦便利店”宣布首轮融资1.25亿元由宏泰基金,陈山资本合资组建,这是斑马资本投资方便的蜂,在便利性方面最大存储区笔式融资小麦公社表示,融资主要用于供应链建设,产品迭代升级,自身系统研发升级等。作为GGV建元资金的领头羊亿元以上的“水果盒”融资,“无人便利店”的全新零售概念成为2017年下半年最令人印象深刻的商业模式之一。在众多人眼中,它颠覆了传统,引领着新的消费时尚,而且还有许多尖端科技,各方热捧追逐对象已不可避免。 e几乎满足了无人看管便利店的所有标签,他们自己也表示在融资信息曝光之后他们已经“打了电话”,但麦坚持认为它不是所谓的“无人便利店”。 “事实上,我们是旗舰智能便利店,与其他市场不一样,而且我们是智能便利店,可以用来支持两种和无人模式,随时都可以转换。”小麦公社副总裁权斌,商业记者介绍到。小麦便利店每天由店员保管6〜8小时,必要时还可以切换到无人值守模式。小麦公社的“无中”和“中”的具体考虑是便利店可以开启无人值守模式,如深夜交通疏散时间,以及相对年轻的顾客来到店内接机;然而,在高峰时段,提高效率和提供服务的目的,特别是第一次使用尚未精通的用户时,小麦便利店将采取人工服务的方式,同时也要及时完成店面的补货和保养任务。目前小麦公社在北京经营着10家智能便利店,主要集中在社区,Quan斌认为自己想成为现代社会社区的“食堂”。除了提供零食,饮料,早餐,新鲜农产品,新鲜蔬菜和日用品之外,这个“售货亭”还拥有600多个SKU。便利店厨房也可以分享收费毒药,微波炉和灭火器。顺应便利店的逻辑,全斌坚持“千家门面”的观点,在选择物品时不会一个一个地刻着,根据社会独特的活动来开发货物更换的轨迹和如商店旁边的办公室,没有新鲜蔬菜的痕迹,在测试期间,小麦便利店的客服曾经在半夜接到电话,用户询问是否有任何家居用品,电池,打火机或物理疗法,一些家庭用户也要求更多的儿童用品。每个反馈都帮助他们完成类别选择的准确性。目前小麦便利店正式投入运营是第三代测试版本,其主要任务并不是盈利,而是通过后台数据分析和客户交流状态反馈,便利店本身的设备选择,店铺代码扫描采购付款流程,服务流程都有所改善。他们目前的目标是提出解决方案,解决目前客户在商店中的不良客户体验,并进行有节奏的扩展。由于还处于测试阶段,小麦便利店的未来商业模式尚未透露,但Quan斌表示,加盟将是他们的考虑之一。小麦公社除了小麦便利店这个项目外,还加入了传统的便利店。接待企业家走访位于北京市朝阳区十里河的一家商店,下班后晚上傍晚时分,但店内客流相对稀少。看门店的店员告诉记者,这家店一个月前开业,平时生意不太好,她认为主要原因是附近有7-11个老专卖店。送货司机告诉她,附近有一两家加盟商,都是传统的,没有代码扫描技术。虽然现阶段小麦公社的智能便利店不是为了盈利,但Quan斌说:“其实,传统的夫妻店,小便利店,不能做日常的配给,我们可以成为第一个时间在做与这一天的大小,是一个非常强大的事情。“后,界面企业家发现两个随机社区便利店,两个便利店老板说,他是销售更好的社区。其中一名雇主表示,平均每月补货一次或两次,每月约6次,每次7次;另一个比较大的社区便利店说,做日常的比赛并不难,对他们来说很普遍,“最慢的就是两三天的补货”。事实上,小麦公社的“日常配对”的意义在于它能够捕捉高频率的用户行为,并更快地获得用户反馈。早在2013年,小麦公社就尝试了新的便利店,增加了智能技术。北京目前有三家连锁店,主要集中在高校封闭社区。商店在扫描代码技术应用自购买,面部识别和智能分析的背景下,率先尝试了365天7 * 24小时全天候的服务。当时,他们与大量的学生用户建立了反馈关系。在不到两年的时间里,他们积累了大量的用户数据和操作经验。在过渡到智能便利店之后,他们仍然花费大量时间从用户行为,存储频率,年龄段,偏好等方面实时获取用户背景数据,并辅之以离线研究,活动等形式,对于团队如何选择产品,如何确定产品更换率和补货频率至关重要。所有这些都是关于零售的性质。尽管消费者关注购物体验,媒体关注店面甚至无人看管的技术,但零售的本质仍然是泉斌的背景。真正的核心仍然是供应链,物流,商品和产品的选择。 “所以我们和其他朋友的区别在于我们实际上在后台花了很多钱,而且我们很早就开始做后台准备和测试。在供应链和物流系统方面,智能便利店的特点是补货频率高,项目数量少,您必须更加准确地选择和补充物品。因此,小麦便利店选择与战略合作伙伴建立物流体系。工作重点是开放双方订货系统,采取小单位,高密度,不同平流层的物流配送车辆,注重智能物流骨干的路由优化和打磨。目前市场上有三家无人便利店的技术解决方案。其中一个是Amazon Amazon Go所代表的技术类型,Boxes等使用的RFID技术,以及F5未来商店使用的机器人手臂技术,小麦便利店目前使用人脸识别加移动支付。目前RFID技术的瓶颈还是非常明显的,比如RFID技术应用从前端运营到后端运营,增加了很多成本,另外还标注了材料成本以及发布成本。他在接受该零售商的内部参考采访时说:“例如,一箱水,几乎不可能去除水分,然后粘贴代码,以便在不增加成本的情况下恢复运输。识别,信号传输距离,批号识别等问题。“技术与便利店防盗密切相关,彬满安全即不是用户的真正需求,企业不应该占用太多的能源,而麦子便利店也没有加强防盗环节。小麦便利店目前使用的方法仍然是半技术和半管理的。损失率(损失的数量/库存货物的账面价值)是千分之三,比传统便利店的千分之五十低。小麦便利店的防盗逻辑在于,完整的用户信息和店内行为监控系统可以实现心理的监控以及小偷的法律效果。同时,彬全盲目追求技术或者一味追求降低成本是不可取的。在盗窃问题上,过去小麦便利店的最后一个版本进行了最终检查和付款验证,但是鉴于客户购物链接的时间和成本降低,目前版本的智能便利店被取消。全斌说:“我们没有看到磁盘损失的增加,包括数据的损失。对于具有一系列技术和建立后台支持系统成本的店铺来说,斌承认该板块的比例非常高,但后期维护升级的迭代成本不高。而且,随着扩张后的大量门店摊销,技术成本不会引起太多分心;毕竟,无人驾驶模式和单人驾驶已经节省了很多开销。谈到英美烟草的进入,权彬似乎无动于衷,“我认为他们无处不在”。在他看来,不管哪个行业的哪个公司都不能隐藏起来,这可能就是创业公司的命运。