押宝食品的马莎百货为百货业找到救命稻草?

【2018-01-17】

  斯宾塞百货公司为百货业寻找救命稻草?

  像其他所有亏损的百货公司,美国的梅西百货,西尔斯和内曼·马库斯,来自英国的马克斯·斯宾塞都不会为即使是父母感到遗憾,但也面临着几乎同样的表现步骤困境。根据斯宾塞Marks的盈利情况,2016年集团的销售额增长了0.8%,达到100.4亿英镑,但是税前利润下降了19.5%,达到4.83亿英镑;服装销售额下降2.2%,达到39亿英镑, 3.6%至54亿英镑这两个数字也是基于网上销售增长了23%的结论销售自己的家是零售斯宾塞Marks的表现显示了两件事:1.一家百货公司1926年,玛莎开始实行“直接从制造商采购”的政策,这不仅减少了中间环节,减少了中间环节成本,但一个也是为了最大限度地控制商品的质量。在英国总部,他们也有一个专门的采购中心,根据不同类型的需求向世界“合同”生产,然后协调成品从运输生产。如果您参观了斯宾塞Marks,您知道在这家百货公司销售的产品中有超过80%是自产自销的。换句话说,零售商和品牌是一样的 - 你甚至可以把玛莎的服装部门想成是ZARA,就在商品展示中,玛莎的衣服挂着更多的“百货商店” - 衣服正面临着你,所以你一目了然;不喜欢到ZARA,每一件衣服都“横着”在你身上,你也要拨那些衣服,看清楚这件衣服的“长相”。不同的展示方式,直接导致相同的作业面积,ZARA的衣服可以挂得更多,铺到每件衣服上的租赁成本也相对较低。而马克斯·斯宾塞这样的陈列,让每件衣服都传播到更高的租金成本 - 世界是非常公平的,你付出“劳动”的劳动,你必须付出更低的代价。但是,如果在百货业相比,当然这种生产和销售模式,以确保玛莎的利润率远高于其他百货公司。2,衣服已经卖得越来越多,未来的百事公司那种救命稻草什么的呢?高端食品,这正是我今天要告诉大家的,我们从马克斯·斯宾塞甚至整个百货商店的问题开始 - “越来越多的东西越来越卖“首先看环境,成熟市场的服装消费越来越弱 - 中国市场今后也可能经历这个阶段 - 经济已经恢复到七七八八,但官方数据显示英国的服装消费已经进入了自1991年以来最低的销售周期,2015年人均年服装消费达到32个,之后从未上涨,即使未来也会出现下降趋势ND。看看服装市场的变化。尽管Spencer仍然是英国头号服装零售商,但其市场份额一直在下降,Spencer在英国服装行业的市场份额从1997年的16%上升到了11%在2010年下降到了9.9%,市场份额缩小,说明玛莎的服装业务正在被竞争对手抢走,与竞争对手玛莎百货的服装业务相比,还存在一些问题:1。反库存问题,这是我自己创造的一个新词。换句话说,客户要Marks \\ Spencer,经常发现你想买的款式找不到你想要的尺寸。问题背后的反映是,玛莎的买家团队,市场往往不够准确,估计不够慷慨,这不但无法使玛莎生意,也会降低顾客的黏性,当然,已经有了因为如果库存过多,会造成清货压力,促销,这样就会损害利润; 2,太难以漫步,顾客在店里感觉效率不高。一定程度上,百货之所以一直是前途未卜的挑战,是因为它的商业模式,已经不能满足新一代顾客的消费习惯,一般来说,百货商店根据品牌展示产品。对客户来说很重要,但是为了节省时间和精力,更多的时候,选择的顺序就是 - 首先看类别/特征,然后选择品牌。 lem是最致命的。过去,斯宾塞最受欢迎的形象Marks是一家中等价位的百货公司,主要为中年女性提供服装,据Marks Spencer的数据显示,58%的玛莎的顾客是女性,50岁以上的占54%,35岁以下的占22%。寥寥几句话,马克斯·斯宾塞进入中国大陆市场,接着在2008年,玛莎在上海南京西路开了一家黄金地段开了一家三层店,然后陆续在上海淮海路,北京世贸天开了店面的规模,但最终以失败告终,斯宾塞本人表示,海外扩张并不顺利,要关闭中国市场的10家门店,很多参观过玛莎的人都抱怨说,衣服太旧了,版型太大,完全难以消化......现在你应该明白这是马莎斯本人自己的核心地位所造成的衣服卖给了中年妇女,但是到了中国,这个一年的女同胞要么穿街头小店,不能穿30-200元的非品牌服装跳舞广场舞,要么穿本地名称不能告诉商场。然后欢呼,身上穿着一件印有阿玛尼粉色紫色T恤的胸部,估计是来自意大利奥特莱斯。中国阿姨和英阿姨的消费,差不多30年。而且,马莎百货的摊位也不大,营销没有那么多,没有培养成人气,大妈可以看看标志,就被收回了。回到英国的家乡市场。玛莎的服装产品一方面缺乏精准针对性的核心客户;另一方面在商品陈列方面,大多数Marks Spencer商店的产品陈列看起来没有逻辑性,不像其他快速时尚商店那样显眼的流行元素,不像一些高档的服装店,以类型或颜色来做产品展示,顾客走进商店容易一眼就发现有吸引力,走出去,对服装感兴趣的人,它会发现玛莎服装旗舰中间的价格,定位有点不好意思,玛莎声称自己家的东西“性价比高”,里面一条裙子300元左右,但价格低于100元,可以买到更时尚的款式ZARA如果你看看市场上的服装品牌,你可能知道市场是如何划分的:便宜的品牌,或者是出售ZARA等时尚潮流;否则卖掉质量不错的穿着必备的模特,比如作为优衣库;夹在之间,销售一些不太基本的HM的质量,从同一店面销售中证明遇到了危机。那些便宜的服装,直接抢到青少年的口袋里,比如Primark。在服装品牌价格600多元的价格上,即使质量不够好,不能承受的价格,也在卖我们愿意支付故事或生活方式,并且想到马克斯和斯宾塞,一些竞争对手,便宜,时尚,好故事或者生活方式,根本就没有任何关于上述三个问题的答案,马克斯·斯宾塞系被调查者给出:1.调整商品的分配,商品到商店的比率从61%提高到84%; 2.改变商品展示方式:不是品牌的区分,而是要产品类型 - 如衬衫,短裙,短裤,以区别展示; 3.降价背后,Marks Spencer百货公司前首席执行官Bolland从服装零售商Next Neil Lindsey和Mark Lindsey于2014年开始与这些公司停止长期合作长期的供应商供应商往往是中间人和插件tead与最原始的面料供应商合作。当然,这直接降低了成本,但风险和机会并存:新的供应商必须重新建立质量控制,并且在不太可能的情况下,客户不满意他们生产的服装的质量,成本降低。在这里,我想你的内心一直在怀疑,为什么马莎百货这么努力地挽救这个服装生意?由于环境不强迫,食品企业的业务份额已经超过了服装业务(58:42),该怎么做图?这个问题的答案是为什么Marks Spencer不愿意大力发展食品业务之前:服装产品单价高,利润率高,如果服装业务缩短,将是对销售和利润的打击,食品是百货业的未来,但历史趋势是不可逆转的:服装销售连续三个季度下滑,食品销售连续增长25个季度,随着服装市场份额的下降,食品市场份额不断提高,莎士比亚占英国食品的4.3%而在玛莎的店内食品中,这一比例为42%,是百货公司竞争对手数量的四倍。 2016年4月,马克斯·斯宾塞新任首席执行官史蒂夫·罗维(Steve Rowe)在负责食品业务后,在麦莎担任了25年的职位。这是玛莎开始重视食品业务的一个明确信号。在2016年,斯宾塞Marks在英国开设了75家名为“Simply Food”的专卖店,这些专卖店规模较小,并在海外销售,开放了七个海外市场。对于现有的马莎斯宾塞来说,食物的面积也已经扩大了,在玛莎最大的商店里,食品区现在占了约1500平方米,一个进口食品超市的大小;在中型商标\\ Spencer这家店,食品面积约700平方米,未来有可能扩大30%的产能(顺便说一句,大约10年前,Spencer也降低了销售面积食品)2016年,斯宾塞Marks推出1700种新食品,占食品总量的25%,创新步伐惊人,约有10%的玛莎商店销售量仅为与其竞争对手相同的食物,甚至将Spencer与其超市区分开来。新产品包括希腊,黎巴嫩,西班牙熟食;也为印度风味,意大利比萨已经升级,意大利比萨饼的销量增长了28%。根据英国巴克莱银行信用卡中心提供的数据,2015年英国的餐厅和酒吧消费分别增长了14.4%和10%,但食品和饮料的整体销售仅增长了1%,证明英国食物的趋势。英国超市塞恩斯伯里(Sainsbury),维特罗斯(Waitrose)和特易购(Tesco)都开辟了更多的快餐和熟食区域,此外,斯宾塞还计划进一步扩大咖啡和快餐的经营面积,我不知道你是否有对马莎上海南京西路店的印象,当时三楼精心布置的咖啡厅颇受欢迎,咖啡和三明治的味道也很不错,不过当时玛莎认为,咖啡馆是一个躁动的地方,并没有进一步挖掘人们的流动甚至推动食品销售的能力,事实上,即使在中国,斯宾塞的食品也吸引了很多像这样的年轻人。我经常去玛莎捡些巧克力,因为他喜欢玛莎自己的巧克力。当时在上海的玛莎专卖店里,有100多块钱可以买到质量好的葡萄酒,酒,后来在北京的世贸广场开店,店里还提供新鲜出炉的面包。总之如果玛莎更耐心随着中国市场的开放,中国消费者的食物思维开始走向终结,现在可能不是这样。