想做中国式“Sysco” 真功夫开放供应链服务

【2018-01-17】

  想做中国式的“西斯科”真正的功夫开放供应链服务

  近日,功夫推出第三方供应链服务平台“功夫新鲜会”,开启供应链服务。据亿邦电力网了解,目前,“功夫鲜果汇”在全国已建成五个供应链基地,分别是华南,华东,华北基地,全国调味品中心和农产品加工中心,在除南沙,天津两地在建设基地运作筹备工作外,形成了精选配料,工艺监控,产品检测,三温存储和溯源体系等五个方面的食品安全保证体系。除此之外,功夫新鲜会议也有各方面的交流,普洛斯等已经签署了旨在共同建设生态优势能力的战略合作协议。在消费升级的背景下,功夫新鲜食品交易所依靠五大核心优势,确保食品原料的标准化和利用,满足企业和消费者的需求,促进餐饮业的发展。 1.“三高”配送能力配送范围覆盖全国高消费水平的城市。 “高频率”的最高频率,99%的“高效率”,“高品质”。 2.大型食材供求交易平台除了功夫新鲜食品提供的食品供应之外,该平台还入驻了大量大型食品配料供应商,可以多样化选择由需求方。 3,全方位的食品安全保障体系功夫鲜食品开发从基地到五基地,全方位采购,加工,运输监控和保护体系,严格保证食品安全。 4,全国各地的定制能力五大中央厨房以其强大的产品定制能力,被全国各地视为中国最多的供应链。功夫新鲜食品可根据客户需求定制解决方案,配合中央厨房的能力完成个人采购需求。 5,高级一站式中餐美食顾问功夫新鲜食品从提供顾客选料到菜品设计,从菜单到成本的产品定价控制,从经营结构到店面管理一条龙的咨询服务。功夫新鲜食品供应链平台首席执行官叶尚华表示,目前,该平台将依托原有的53个城市的采购,加工和配送市场优势,进一步整合上下游食品供应服务体系,商店。餐厅降低了中国餐饮业的整体运营成本和供应链服务。未来2028年,营业额达到500亿元,合作企业将增加到200家。当被问及功夫新鲜四复的美国Sysco模式时,功夫新鲜CEO叶尚华先生回答说:“中国式的西斯科与西斯科美国最大的区别就是能够定制美国做西餐,食品标准化难度较低;功夫新鲜食品沉入地下,将美国西斯科提高到中国,定义“中国式的西斯科“,以求发展。